Dessert et farine complète : toutes nos recettes

Découvrez une des stars des tables du Ramadan ! Le baghrir, célèbre crêpe marocaine aux mille trous, se distingue par sa texture moelleuse et aérée, cuite d’un seul côté pour créer son effet nid d’abeille. Servi chaud, il s’imbibe à merveille d’un nappage miel-beurre relevé d’un trait d’eau de fleur d’oranger.

Dans cette version plus équilibrée, la farine complète et semi-complète remplace une partie de la farine blanche pour apporter davantage de fibres et un indice glycémique plus doux, sans perdre la souplesse du baghrir.

Cette tarte, très british (de Dan Lepard, publiée par “The Guardian” du 5 oct. 2012), est garnie d'une épaisse couche de pommes épicées dans une pâte à la bière brune. Sucre et beurre ajoutés à la bière suppriment son amertume salée et mettent en évidence une saveur de malt.

Vous êtes tenté par une recette de fondant-coulant healthy chocolat et amandes ? Testez cette recette de dessert et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Voici une recette de dessert healthy et à indice glycémique bas, de quoi se régaler sans culpabiliser ! Vous allez adorer le glaçage léger et acidulé qui vient recouvrir ce cake au citron et son d'avoine. Un cake parfait également pour le petit déjeuner.

Je vous propose une recette de crêpes avec de la farine complète. Cela change vraiment le goût et la texture de la pâte. Très bonne découverte, qui en plus est bonne pour la santé ! En effet, la farine complète est riche en fibres, qui contribuent à un bon transit.

J’ai fait des cakes individuels pour changer mais on peut très bien le faire dans un moule à cake familial.